Apakah Kolesterol itu ? dan apa yang terjadi dalam tubuh kita ?

- Unsur-unsur lemak dalam darah terdiri atas

kolesterol, trigliserida, fosfolipid dan asam

lemak bebas.

- Dari hati kolesterol diangkut oleh lipoprotein yang

bernama LDL (Low Density Lippoprotein), untuk dibawa ke sel-sel tubuh yang memerlukan termasuk ke sel otot, jantung, otak dan lain-lain agar dapat berfungsi sebagaimana mestinya.

- Kelebihan kolesterol akan diangkut kembali oleh lippoprotein

yang disebut HDL (High Density Lippoprotein) untuk dibawa

ke hati yang selanjutnya akan diuraikan lalu dibuang

ke dalam kandung empedu sebagai asam (cairan) empedu.

- LDL dianggap sebagai lemak yang "jahat" karena dapat

menyebabkan penempelan kolesterol di dinding pembuluh darah.

Sebaiknya HDL disebut sebagai lemak yang baik karena

dalam operasinya HDL membersihkan kelebihan kolesterol

dari dinding pembuluh darah dengan mengangkutnya ke hati.

- Kadar Kolesterol yang tinggi perlu di waspadai karena

merupakan cikal bakal proses penyumbatan pembuluh darah,

terlebih lagi bila yang meninggi adalah kadar kolesterol LDL,

yang kita kenal sebagai lemak "jahat".